Ингредиенты:

• 1 л сока
• 1.2 кг сахара
• Пакетик желатина по желанию

Способ приготовления:

1. Cок разогреть в кастрюле, постепенно добавляя сахар. Помешивать до полного растворения, затем процедить через марлю, варить до выпаривания на ¼ — 1/5 первоначального объема.
2. За несколько минут до окончания варки можно добавить разведенный желатин.
3. Горячим желе разлить в стерилизованные банки, закатать крышки, перевернуть до полного остывания.