За свою способность к скорому созреванию и съедобность всех частей растения редис стал одной из культур, которые были отобраны для экспериментального культивирования в условиях космоса.

Этот корнеплод содержит в себе витамины А, В1, В2, В6, С, Е, минералы (натрий, магний, кальций, железо, фосфор).

Благодаря входящим в его состав пищевым волокнам и салициловой кислоте, он улучшает пищеварение, нормализует аппетит и поднимает иммунитет. Характерный острый вкус у редиса из-за наличия горчичного масла.

Редис культура морозостойкая, поэтому его возможно выращивать в различных климатических регионах. Несмотря на разнообразие сортов их питательная ценность и урожайность — показатели почти неизменные.

Влияние оказывают плодородность почвы и условия выращивания. Выбирая тот или иной сорт редиса, следует руководствоваться следующими показателями:

— сроки созревания;

— устойчивость к дряблости мякоти;

— дружность урожая.

Посев редиса на участки, прежде отведенные под репу, капусту, редьку запрещен, так как у этих растений общие вредители. Зато почвы из-под огурцов, картофеля и томатов весьма пригодны.

Культура требует рыхлой, удобренной почвы, хорошего освещения и полива. Землю начинают готовить еще осенью, перекапывая и тщательно выбирая попадающиеся корневища сорняков. По весне грядки формируют и присыпают торфом и золой.

Длительность срока вегетации (время от всхода посевов до полной зрелости корнеплода) позволяет выделить три сортовых группы:

• Ранние сорта (25-30 дней).
• Среднеранние (31-35 дней).
• Поздние (36-45 дней).

Первые две сортовые группы подходят для высева в теплицах или открытом грунте в начале весны после схода снега.

Устойчивы к стрелкованию, обладают плотной мякотью. Плоды поздних сортов редиса более урожайны и пригодны к долгому хранению (от двух до четырех месяцев) в холодильнике или закрытом холодном помещении.

Существуют также сорта для тепличной выгонки, достигающие зрелости уже на 18-20 день после всхода посевов.

Тепличная посадка позволяет получить первый урожай к столу уже в начале апреля. Остальные высадки можно осуществлять по следующей схеме: начиная с 20 апреля проводить посев каждые 20 дней до 20 августа.

Чтобы растение дало хорошие плоды, а не начало стрелкование, необходимо принять во внимание некоторые правила посева и ухода: избегать затененных мест, загущенного посева, низких температур.

Выбирая семена редиса, руководствуйтесь основными критериями:

1. Учитывайте природно-климатическую зону вашего региона, а также тип почвы.
2. Определитесь с желаемыми сроками созревания. Если вы хотите получать урожай в течение всего лета, то выбирайте сорта с различными сроками урожайности.
3. Выбирайте сорта с генетической стойкостью к стрелкованию.
4. Протравленные семена лучше и не требуют особых аграрных знаний и навыков по уходу. Закрепленный на лентах посадочный материал упростит посев, а всходы будут устойчивы к губительной крестоцветной блошке.
5. Срок годности семян — не более года. Уже двухлетние семена дают очень плохую и слабую всхожесть, что губит весь урожай.
6. Делайте покупки в специальных магазинах. Просите сертификат качества.

Сорта редиса различаются по следующим показателям:

• Цвет плода: белый, желтый, розовый, красный, фиолетовый.
• Вкус: от полного отсутствия остроты до остро-горького вкуса.
• Форма: круглая, треугольная, цилиндр, овал, веретено.
• Вес: от 20 до 80 грамм.
• Высота ботвы: высокие и низкие розетки.
• Положение корнеплода при росте: в толще почвы или над ее поверхностью.

Эта информация в обязательном порядке указывается на пакете с посадочным материалом, поэтому определиться с выбором дело нехитрое. Тепличные сорта: Ранний хрустик, Премьер, Кайман, Рубин, 18 дней, Гавриш, Родос, Сора, Сакса, Любава.

Среди раннеспелых сортов выделяют: Ранний красный, Охотский, Рубин, Корунд, Краса, 18 дней, Жара, Базис, Французский завтрак, Славия, Тепличный, Тепличный грибовский, Диего, Черри белле, Ланкет, Чупа-чупс, Камелот, №6, Заря.

Следует выделить следующие среднеспелые сорта: Красный Великан, Вера МС, Красный Гигант, Слава, Розово-красный с белым кончиком, Гелиос, Ребел, Дунганский, Осенний гигант, Альба, Вировский белый.

Поздние сорта:

• Рампоуш,
• Красный Великан,
• Вюрцбургский,
• Ледяная сосулька,
• Вулкан,
• Зенит.

Для предзимнего посева:

• Стойкий, Заря, Жара.
• Гибридные сорта:
• Суперед, Дабел,
• Донар,
• Фамокс,
• Анабель,
• Рондар,
• Детский,
• Черриет,
• Сорта.

Не дающие стрелкования:

• 18 дней,
• Родос,
• Дуро,
• Французский завтрак,
• Моховский,
• Софит,
• Ранний красный,
• Рондар F1,
• Молния F1,
• Детский F1.

Сорта белого редиса:

• Белый клык,
• Моховский Белые ночи,
• Ледяная сосулька.

Рекомендуемые сорта:

• Сакса,
• Малиновый гигант,
• Французский завтрак,
• Илка,
• Черри белле,
• Ланкет,
• Красный Великан,
• Жара,
• Моховский,
• Злата.

Новые сорта:

• Борька,
• Детский,
• Алекс,
• Злата,
• Дуро.

Получение редиса круглый год

Чтобы получать в пищу такой полезный корнеплод, необходимо приложить немножко усилий и желание.

Для этого необходимо просто каждые десять дней сеять семена редиса на заранее подготовленную почву.

В зимний период сочный корнеплод выращивать можно в помещении.

Чтобы редис получал больше солнечного света, можно горшочки поставить на подоконник. Глубина, на которую нужно помещать семена не должна превышать 2 см.

Как только появятся всходы, редис необходимо поливать каждый день – утром и вечером. Это придаст оптимальную влажность растению. А для лучшего эффекта можно опрыскивать листья редиса. Ночью стараться, чтобы температура была до 12 °C.

Для любых комнатных растений, не только для редиса, очень большое значение играет освещение помещения.

На подоконнике освещение зависит от погоды: в солнечные дни редис получает больше света, а в пасмурные – меньше.

Чтобы избежать этих скачков, можно воспользоваться лампой, которую необходимо разместить над растением.

Как только появятся первые всходы, можно отсчитывать 30 дней и собирать урожай. Есть растения, которые поспевают и раньше. Все зависит от сорта корнеплода.