Фермеры России

Здравствуйте Ковбой. Из всего понял, что больших кап.вложений не стоит тратить (на которых и нет средств, если честно). А как быть с помещением. Например в Пензенской области. Недавно один товарищ вообще озвучил, что можно обойтись навесом, закрытым только с трех сторон. Также и много наслышан о романовской породы как о не очень хорошей, хотя в интернете пишут, что чуть ли золотоносной 🙂 . А Ваше хозяйство территориально где находиться. А рентабельность только с учетом зарплаты и кормов примерно какая при 100 голов. Спасибо.

Привет, Алим.

По поводу рентабельности. Честно - не могу сказать. Специально не считаю, тем более, мою рентабельность имеет смысл считать по достижении Задачи №1 (доведение поголовья до 5000). Сейчас же все доходы вбухиваю в развитие (даже на водку не хватает). 🙂 

По поводу кап. строений. По большому счёту, тот товарищ не наврал. Хотя я бы закрыл с четырёх сторон. Просто ветер может же быть (с дождём) и с этой стороны. Главное от чего нужно предостеречься - дождь (сырость) и сквозняки. Но этого никакая скотина не любит. У нас держат (некоторые) даже без навеса. Но я считаю это не совсем правильно. Мороза овца не боится нисколько. Даже наоборот - чем больше на улице - тем крепче. Только её надо бы и зимой выпасать - моцион идёт ей только на пользу. Да и корму меньше нужно заготавливать (а это основной "утяжелитель" в животноводстве). В Пензе будет прекрасно себя чувствовать. Для того, что бы окот был нормальным и не строить разные маточники, нужно окот делать апрельским. Тогда проблем не будет вообще - сразу на зелёную травку (хари отъедать). Что касается меня, то я допустил много ошибок, излишние расходы. Но у меня совсем не с кем было проконсультироваться (эт сейчас обширные связи) и начинал с "0". В том числе купил капитальную кошару. Если бы заново начинать - лучше бы овец на эти деньги купил побольше. А кошару можно сделать совсем бюджетную - деревянный каркас обтянуть брезентом. Либо ещё бюджетнее - рубероидом. Именно так я планирую строить последующие точки (хватит на несколько лет - если с умом). Если есть камыш - можно его использовать. В Астрахани, Калмыкии, юг России - широко используется.

Если не ответил на какие вопросы или новые возникнут - спрашивайте.

А, да. Про "кроликов" забыл (про романовку). Не очень давно узнал, что бренд "романовская овца" выкуплен французами. Видимо отсюда и пиар такой массированный. На мой взгляд - овца совершенно недостойная. По крайней мере - для разведения на мясо. Для тулупчиков - да, уникальная шкурка. Только эта шкурка у нас, как и шерсть - на фиг никому не нужна и выбрасывается на помойку. Скажу честно - этот вывод я сделал ещё лет пять назад - когда определялся с породой. Сейчас же имею много знакомых, которые занимались этой овцой КОНКРЕТНО. У неё действительно нет ни одного плюса.

Спасибо огромное. Хотел бы приехать, посмотреть все это в живую, если это возможно территориально. А также вопрос по сбыту остался открытым, хотя я понял, что на сегодня у тебя не это главное. Но все таки, реализация на первых порах наверно живьем наверно?

Привет, Алим. В общем я ответил тебе по электронной почте, но вот, похоже, пропустил момент по сбыту.
Сбыт не является головняком. Причём, чем большее поголовье - тем охотнее едет покупатель за тридевять земель. Понятно, что за десятком-другим за тысячу-две км не поедет. Реализовывать менее хлопотно живым весом. Это если речь идёт о сотнях голов. А если речь идёт о десятках - то можно и забить. На рынках каждый торговец готов принять по 10-20 тушек. Примерно на неделю. Конечно, по регионам ситуация может различаться, но не сильно. Так что с малым поголовьем - проблем тоже немного. Здесь только уметь забивать. Но это тоже не вопрос. Нормальный боец за 15 минут разделывает тушку. Я буду ставить бойню - но в перспективе. Когда выйду примерно тыс на две голов. А пока мало - буду продавать живым весом. Ну и в дальнейшем нужно стремиться к более глубокой переработке. На полуфабрикаты. Здесь уже уровень цен и прибыли совершенно иной.

Хотелось бы спросить у знающих людей (особенно интересует мнение Ковбоя), насколько существенно преимущество южных областей России по сравнению с центральным районом (Белоруссия) при выращивании овец для выращивания на мясо. (Учитывая Ваше мнение по рентабельности, рассматриваю вариант заведения отары от 1000 голов. Сейчас ищу возможности приобретения пастбищ для выпаса овец. Подскажите, пожалуйста, сколько гектаров понадобится такому стаду?

От: Новичок

Хотелось бы спросить у знающих людей (особенно интересует мнение Ковбоя), насколько существенно преимущество южных областей России по сравнению с центральным районом (Белоруссия) при выращивании овец для выращивания на мясо. (Учитывая Ваше мнение по рентабельности, рассматриваю вариант заведения отары от 1000 голов. Сейчас ищу возможности приобретения пастбищ для выпаса овец. Подскажите, пожалуйста, сколько гектаров понадобится такому стаду?

Не знаю, стоит ли говорить о преимуществах южных районов. И самое главное - есть ли они?

Моё мнение - их нету. Например, Англия, Голландия, Швейцария - далеко не южные регионы, а овцеводство там на высшем уровне и неплохие достижения (гораздо лучше чем в России). Просто у нас кроме овец держать другой скот (КРС) тяжеловато. Природа скудновата на корма. А овце, учитывая её всеядность - само то. Потому у вас, я полагаю, овцеводство должно быть более эффективно, чем на наших югах. Самое главное - у вас мощный травостой. Соответственно - дешёвые корма. В животноводстве это важнейший фактор. Если есть выпаса в достаточном количестве, то заниматься овцеводством в РБ можно и нужно. Особенно, учитывая, что данная отрасль у вас фактически отсутствует. Очень тяжело давать рекомендации по количеству выпасов. Я не помню - на этом ли форуме или где ещё я приводил пример: в Астрахани на одну овцу нужен один, а то и два гектара. В Волгоградской обл на одном га можно смело выпасать по две овцы (а в моём районе - и три). Ребята брали овец у меня с Белгорода, Смоленска, Ярославля и Рязани - там не менее пяти голов на га. У вас, наверное такое же отношение будет. При чём, что ей (овце) не нужны первоклассные земли - чем больше балок, бугров, оврагов - ей лучше. А такая земля (неудобья) дешёвая - там кроме овцы и не пасётся никто. При солидной организации дела можно и нужно сажать культурные многолетники, кукурузу - всё это с лихвой воздастся.

Возможно, у кого-нить будет другое мнение - готов выслушать.

Спасибо, Ковбой, за быстрый и подробный ответ!
Думаю, что в Англии овцы могут пастить круглогодично (так как снега у них почти не бывает). Не знаю, как с этим в местах, типа Краснодарского и Ставропольского края, но подозреваю, что в Белоруссии зимой жевать траву на пастбищах овцам не светит.

От: Новичок

Спасибо, Ковбой, за быстрый и подробный ответ!
Думаю, что в Англии овцы могут пастить круглогодично (так как снега у них почти не бывает). Не знаю, как с этим в местах, типа Краснодарского и Ставропольского края, но подозреваю, что в Белоруссии зимой жевать траву на пастбищах овцам не светит.

Ну, овца - не северный олень. Тем не менее, когда я перебирал реально доступные породы (мясные конечно), а их не так уж и много - я остановился на эдильбаях. В то время, когда другие породы стоят в стойле и требуют корм - мои пасутся. Во первых - овца очень сильная физически. Во вторых - длинноногая, что даёт ей возможность "бороздить снежный океан". Да, ещё момент. У нас в этом году вывалило очень много снега - как никогда. Я же, рассчитывая на то, что пасти буду всю зиму (как всегда), корма заготовил очень мало. Но овца, за счёт горба (курдюка) выдержала полуголодный рацион. Курдюки-то сдулись - зато поголовье всё целое. Как только травка полезла - быстро нагуляли. Любая другая порода - сдохла бы. Вот я и говорю - очень важно определиться правильно с породой.